Orecchiette je typ cestovín, málo známe na Slovensku . Slovo vzniklo z Talianského slova orecchio a znamená zdrobnelinu "uško". Tieto cestoviny sú typické pre oblasť Apulie v južnom Taliansku .Podávajú sa hlavne s brokolicou a so všetkými druhmi omáčok .
Zloženie: pšeničná múka, Tvrdá pšeničná muka ,voda, môže obsahovať stopy vajec a sóje.
Pôvod Krajiny :100%Taliansko